¿Quién Soy?

¡Hola! Soy Juan Guerrero, conocido en redes sociales como John's Coffee. Soy Barista profesional desde 2017, capacitado en el Canterbury Institute de Brisbane, Australia. Desde entonces, he dedicado mi vida a compartir y enseñar el arte del café, ayudando a mejorar el nivel del rubro en Chile y formando a decenas de baristas en ciudades como Coquimbo, La Serena y sus alrededores.

Con mi experiencia en técnicas australianas, reconocidas mundialmente por su excelencia, he logrado marcar una diferencia en la preparación del café a máquina espresso. Ahora, con mi Curso de Barista Online, quiero expandir este conocimiento a más personas, para que juntos podamos elevar el nivel de las cafeterías y baristas en toda la región.

Mis estudios y experiencia

  • Barista profesional: Certificado por el Canterbury Institute (Brisbane, Australia, 2017).
  • Idioma inglés: Estudios en TAFE Institute (Queensland, Brisbane, Australia, 2017).
  • Mecánico de maquinaria pesada: Formación en CEIM Antofagasta (2013).
  • Administración de empresas: Actualmente en proceso de formación.

Mi pasión por el café

Mi amor por el café nació durante mi estadía en Australia. Allí descubrí una cultura cafetera increíblemente desarrollada, donde el café no es solo una bebida, sino una experiencia. Al regresar a Chile, noté que el nivel de preparación del café no alcanzaba los estándares que yo ya conocía. Esto me motivó a tomar acción y dedicarme a difundir la cultura del buen café.

Durante los últimos 6 años, me he sumergido en el mundo del café, estudiando y experimentando para entender qué técnicas realmente funcionan y cuáles son mitos. Mi objetivo es enseñar de manera clara, práctica y sin rodeos, para que cada barista pueda marcar una diferencia real en cada taza que prepare.

Mi misión

Quiero que más personas descubran el potencial del café de especialidad y aprendan a prepararlo con técnicas probadas y efectivas. A través de mi curso, busco democratizar el conocimiento y llevar las técnicas australianas a cada rincón, para que todos puedan disfrutar de un café excepcional.

Únete a esta revolución del café

Si compartes mi pasión por el café o quieres aprender a prepararlo como un profesional, estás en el lugar correcto. Con mi curso, no solo aprenderás técnicas avanzadas, sino que también te sumarás a un movimiento que busca elevar la cultura cafetera en Chile y más allá.

¡Gracias por ser parte de este viaje!
Juan Guerrero (John's Coffee) ☕